この夏にピッタリ！冷凍 欧風薬膳カレーにあうトッピングとは？
連日の猛暑日が続いております。2021年只今の8月はオリンピック真っただ中ですが、コロナ禍に見舞われ、ワクチンも各都道府県で配給が滞っている自治体も多く、ようやく接種できても副反応がひどく、一体全体どうなっているのかと不安不満の声も多いようです。自粛自粛自粛自粛自粛と「緊急事態宣言×5回」が続けば、いい加減皆さんの危機管理も慣れてしまうというより萎えてしまいますよね。皆さんの自粛による行動制限だけでは日本のコロナ抑制に歯止めはかけられない状況だと思います。皆さんの中には出かけてしまっている方も多いのではないでしょうか？我慢できなく、政治家も飲み会・懇親会・政治資金パティーなどしてますし、国民ばかり押し付けてなんなんだよ、だったら私たちだってと思う方も多いでしょう。ですが、それでもコロナはコロナです。特に人口密度の高い都市部などでのコロナに対して、余計に自己責任で宜しくという問題ではなく、みんなで一丸と向き合わなくてはならないと思いますし、おそらく強い強制力を持てていない日本はこのままズルズル6度目・7度目の緊急事態宣言や延長を繰り返すことにもなりかねないでしょう。ですから、コロナ対策にちゃんと向き合って対処しているみなさんは非常に嫌気がさしているでしょうが、しっかり息抜きして、無理の無い様なんとか上手にやりくりして生きていきましょう。このコロナ禍の状況はいつか落ち着き、状況が変わる時は必ず来ますので、その時、思いっきりハッチャケましょう。いろいろなお店に行って旅行もしまくりましょう。募ってきたお話をカレーやキッチンカナメに是非お越しいただいて、コロナ禍どのように過ごしていたか色々お話ししましょう。その時にはお酒も出せているでしょうし、大声も笑い声もマスク無しで出し放題です。楽しいことが待っていると思い、それまでの間のコロナ禍生活に、もしよろしければカレーやキッチンカナメの冷凍カレーも召し上がって気分転換もしていただければと思います。そんな冷凍カレーに合うトッピングのご紹介をさせて頂きたいと思うのですが、今回は新メニューの欧風薬膳キーマカレーも併せて紹介させていただきます。コロナ禍で思うように生きられず、苦しいもどかしい切実な日々を過ごされている方も多いと思いますが、当店の欧風薬膳カレーを食べて少しでも元気になって頂けると私達も本当に嬉しく思います。。どうか皆様、コロナ禍も健康に過ごされますよう元気に日々をお過ごしください。色々と書きましたがあくまでも社長の見解です。では、長くなりましたがようやく紹介で～す
この夏の冷凍 欧風薬膳カレーに合うトッピング ①野菜
以前にもブログで書いてきましたが、カレーには本当に多くの様々な効能効果があります。それは食べた感覚的なものではなく、実際の科学的な研究と実証結果で身体に良いことが明らかになっております。
暑い時のカレーにもってこいのトッピングとしてすぐに浮かぶのは「夏野菜」ではないでしょうか？！
いろどりきれいで、見た目も鮮やかに食欲を視覚でも掻き立てる夏野菜は、まず見た目でも心を満たしてくれますし、何より栄養も満点で、しかもカレーとの相性が抜群ですので、食卓を楽しく引き立ててくれる夏野菜カレーは、国民的人気を持つ食べ物として最強クラスのパワーフードと言えるでしょう。
夏野菜である、
◇なす ・・・アンドシアニンが多く含まれており、抗酸化作用が強いとされています。
◇トマト ・・・リコピンは抗酸化作用が非常に高く美容健康に効果があるといわれています。
◇ピーマン ・・・ビタミンCとβカロテンが多く含まれており、抗酸化作用や動脈硬化の予防など。
◇オクラ ・・・ムチンが多く含まれっ特有のネバネバが夏バテ対策にもよいとされています。
◇ゴーヤ ・・・血圧や血糖を下げる効果があります。また、ビタミンCが非常に多く含まれていて美容に役立つだけではなく、カリウム多いので体の中の余分な塩分を排出してくれるので高血圧予防にも役立ちます。
◇アスパラガス・・栄養価は高く、カロテンなども多く含まれています。
◇モロヘイヤ・・・カルシウムの含有量が野菜の中でトップクラスでビタミンB群やC、Eも豊富で、ビタミンB2はホウレンソウの約20倍、カルシウムは5倍もあります。
◇パプリカ ・・・赤や黄色、オレンジなどカラフルで、青臭さがなく、ほんのり酸味もあり、フルーティーな味わいで生食にも最適です。
◇かぼちゃ ・・・βカロテン・カリウムなどの無機質も豊富で健康にいい野菜です。さらにビタミン類が多いので抗酸化作用も高くいろいろな効果があるとされています。
◇さやいんげん・・βカロテンとカリウムが多く含まれているのが特徴で、高血圧の予防に効果があります。
◇ズッキーニ・・・βカロテンが多く生活習慣病になりくいと言われています。
◇ししとう ・・・ビタミンB6が非常に多く含まれていて皮膚や粘膜の健康維持におすすめです。
◇とうもろこし・・とうもろこしは夏にしか食べられない野菜で、甘味が強く、子供から大人まで人気があります。
新メニュー 合い挽きキーマカレー 冷凍
キーマの内容は豚ひき肉と牛ひき肉を同率の配合で合わせてあります。
キーマ肉の下味にシンプルな塩と香草で仕上げておりますが、カレーと一緒に口に含んで召し上がるうえで、とても重要な味付けです。その味付けした欧風薬膳カレーはクセになること間違いなしです！
上記で書きましたが、もちろん野菜との相性も間違いなく抜群ですし、チーズや卵などのまろやか系もばっちりですよ！
販売は今月中旬を予定しておりますので、是非お家で当店の味をお楽しみ頂き下さいませ！